其实,这很好理解,要知道,人们总是对新鲜事物充满着好奇感,即使是在这好奇感的驱使下,他们也愿意到这里来看看,可是,随着时间的推移,这好奇感自然是越来越好,直到最后,彻底地消失不见。
这好奇感没了,来餐厅的人也就少了,如此一来,这生意自然就受到了影响。
当然了,之所以会出现这种情况,还有两个因素是无法忽略的:其一,价格;其二,竞争。
对于第一点呢,应该是很好理解的,要知道,相对于那些露天的摊位而言,餐厅里的小吃的价格自然要贵上一些,这是很正常的,人家毕竟是需要支付场地费的,这价格如果跟外面一样的话,岂不是在赔本赚吆喝?
虽然贵的不多,最多只有三五元,可是,对于那些自认为会过日子,特别是买菜时因为三五分钱都会跟买菜的讲上半天价的人来说,这钱可真不算少了。
至于第二点嘛,就更好理解了,商人重利,看到综合餐厅有利可图,那自然是趋之若鹜。
于是,在无数的商人把腰包里的钱财掏出来,并且砸进这个或陌生或熟悉的行业以后,让这个新兴的行业在短短的时间内,就迅速地达到了饱和的状态,如此一来,这生意还如何好得了?
不过,咱们的江大少爷并没有因此而认输。
有困难怕什么?做什么不会遇到困难?遇到困难不怕,只要想办法克服就是了。
针对餐厅所面临的困境,江大少爷想出来的办法就是“创新”。
在种类上创新,在口味上创新,重新激起人们的购买欲望。
为了达成这一目标,他还特意地联系了所有的业内同行,举行了T市首届的小吃美食大赛并且在这次大赛上一举夺魁,从而也让那家餐厅一跃成为了T市餐饮业的一家明星企业。
那段时间,江大少爷成为了报纸和电视上的常客,名气之高,甚至已经不下于一些一线的影视明星了,当然了,只限于T市的范围内。
那时候的江大少爷可以说是风光无限的,所谓一朝得志,语无伦次。
很遗憾,当时刚刚二十出头的江大少没有成为那个例外。
他觉得自己了不起了,他开始骄傲了,这人一旦骄傲起来,那就会嚣张,甚至是堕落。
于是,经历了事业的成功以后,咱们的江大少彻底地变了一个人,由从前的谦虚好学,平易近人而变成了目空一切,嚣张跋扈。
他无论是对待合作伙伴,还是客人,都开始变得态度恶劣,甚至是蛮横不讲理。
人们常说:因为利益而建立起来的友情是最脆弱的。
于是,江大少的那些合作伙伴纷纷地离开了餐厅,开始自立门户。
而江大少却我行我素,每日出入于酒吧和KTV等地,醉生梦死,沉迷于声色犬马之中,不可自拔。
直到有一天,银行开始催款,并且合作伙伴全部走光的时候,他才突然醒悟,可是,却已经为时已晚。
餐厅倒闭了,若不是他老爹帮他还了银行的欠款,他恐怕还会面临牢狱之灾。