而一般的仆役们就只能吃“含露麦”了，这“含露麦”粉中含露，糖一般香甜。饭中略带一点灵气。可以滋养身体。

宴游饮食由御厨进馔，一切器皿用具都是少府监供给。先上九样陈设的食品，用色泽鲜艳的琉璃盘九只，将要上的食物菜肴放在上面，送到皇亲国戚面前，叫做"看食"。最后再上主食和仙人承露台上的露水。

其中尤以皇族的食物最为精致，价值不菲。南华国虽为内陆国家，但琉璃盘中所呈给贵妃的第一道菜却是海鲜。

这海鲜选用的是碧海中的妖兽鮸鱼，在五六月盛暑的时候，从海中捕获的妖兽鮸鱼中，挑选个头长大的，每条约四五斤重，细鳞而紫色，没有细骨不腥的，当即在海船上，将它们制做成鲙。

制作干鲙的方法：制作时，先去掉鮸鱼的皮骨，割取它身上的精肉切成条状。随切随晒，晒三四天，晒到特别干的程度，将它盛入没盛过水的新白瓷瓶中，用泥密封好，不能透风。这样制做的鮸鱼干鲙，放个五六十天，吃时跟新鲜的鮸鱼一样，一点不差味儿。

吃的时候，将干鲙取出来后，用布裹上，放在盛水的大瓮里浸泡，约三刻钟的工夫，带着布沥去水，打开一看，精白光亮啊。散放在盘子上面，象新出网的海鮸没有什么两样。

再将切细的香柔叶放在上面，用筷子将它们调拌均匀，就可以进食了。海鱼体性不腥，特别是鱕鮸鱼，肉细软而色白，弄干后再配上青菜叶，白、绿分明，极好吃！

另一盘中盛放有妖兽海虾籽一梃。亦是购自碧海附近，海虾籽每梃长一尺，宽、厚各约一寸，非常精美。制作虾籽梃的方法是：挑取海白虾有籽的，每选出三五斗就将它们盛入一只密封的竹篮中，再将竹篮放在一只大盆内用水淋洗，虾籽长在虾腹下面，是红色的，象覆盆子。

随着淋下的水，从竹篮的缝隙中流入大盆中。大约一石白虾，可得五升虾籽。之后，再从大盆中将虾籽捞出来。用布缝成小袋，象直经一寸半的竹子那样宽大，长二尺。将捞出来的虾籽盛入布袋，盛满为止，赶快用绳扎住袋口。

不管一次有多少袋，都用盐末封上，周围封的盐末约几寸厚。封上一昼夜后，将布袋取出来放在外面晒。晚上则取下来放在木板下面压，第二天再晒。这样晒压十天，看它完全干透后，拆开布袋，便得到虾籽梃了。颜色象红琉璃，色泽光艳而质地肥美。